苦瓜排骨汤

苦瓜排骨汤
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健康功效

排骨:润燥
苦瓜:解毒

食材用料

小鱼干 少许
姜丝 少许
龟甲万和露 半杯
少许

苦瓜排骨汤的做法

  • 苦瓜排骨汤的做法图解1

    1.准备食材:排骨烫过去血水,苦瓜洗净切块过热水去苦味,小鱼干洗一下,嫩姜切丝

  • 苦瓜排骨汤的做法图解2

    2.将所有的材料丢进去电锅的内锅,和露跟水的比例1:8调好倒进内锅,在加一些水盖过食材

  • 苦瓜排骨汤的做法图解3

    3.外锅一杯半的水,将内锅放进去后,按下开关

  • 苦瓜排骨汤的做法图解4

    4.开关跳起来,加盐调味再盖上盖子闷一下就可以上桌啰

小贴士



苦瓜过热水川烫可以去苦味
肉类有过热水的动作可以去血水,煮好的成品不会有浮沫

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苦瓜排骨汤的家常做法

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