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生姜鸭
健康功效
金针菇:活血化瘀
生姜鸭的做法
![生姜鸭的做法图解1]()
1.准备:生姜洗净,1/3用果汁机加适量米酒打成汁,2/3拍裂,米酒另锅先煮开后续煮10分钟,将酒精的辛辣味煮掉,豆腐乳及豆瓣酱1:1拌均成酱料备用
![生姜鸭的做法图解2]()
2.麻油热锅,放入拍裂的生姜煸炒至裂口变金黄,加入鸭肉炒至变色
![生姜鸭的做法图解3]()
3.加入米酒姜泥,再加入米酒大火煮滚后,即可上桌
4.在餐桌上持续加热,并加入蔬菜,冻豆腐等火锅料
小贴士
1、
2、生姜要选胖胖肥肥圆圆
3、如果喜欢酒的辛辣味.可以留1瓶米酒在上桌后再加入
4、加适量肉桂粉,味道更香浓,可适个人喜好添加
生姜鸭的家常做法
（全部）
