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焗仔鸡
健康功效
芹菜:平肝
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
洋葱:杀虫
焗仔鸡的做法
![焗仔鸡的做法图解1]()
1.主料和配料
![焗仔鸡的做法图解2]()
2.仔鸡内外用适量盐涂抹均匀，加少量胡椒粉腌制
![焗仔鸡的做法图解3]()
3.时蔬切丁备用
![焗仔鸡的做法图解4]()
4.腌好的仔鸡，腹腔中塞入玉米粒、洋葱粒、芹菜粒、彩椒粒
![焗仔鸡的做法图解5]()
5.时蔬铺满珐琅锅底
![焗仔鸡的做法图解6]()
6.放入仔鸡
![焗仔鸡的做法图解7]()
7.开小火热锅后中火20分钟，盖锅前点少许朗姆酒
![焗仔鸡的做法图解8]()
8.关火后再焖制一小会儿，焗仔鸡做好了
小贴士
1、此菜的最大特点就是浓郁的本原味道，时蔬鲜香烘托鸡的肥美。朗姆酒的加入使仔鸡有少许鲜甜。
2、酥烂的仔鸡拆分蘸汤汁别有风味。
焗仔鸡的家常做法
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