1.蛋、糖一起打均匀,打至糖溶解为止。
2.将松饼粉过筛,加入做法1里搅拌均匀。
3.牛奶分3次加入,编加边搅拌,才不易结块。
搅拌后放置10分钟让它松弛
4.将水果干加入面煳里。
5.将面煳倒入纸膜中倒到8-9分满,不用纸膜也可以用杯子代替。
如表层有气泡,再拿汤匙戳破。
6.电锅加入1杯半的水,下去蒸。
电锅跳起来要立即拿起来,避免表层吸收水气。
7.可用牙籤从侧边刺下去,若不黏即表示有熟。
是不是超级简单的呢♥ ^_
➜面煳一定要放置松弛,若没有松弛下去蒸,成品不会澎。
➜可用牙籤刺下去,若不黏即表示有熟。
➜若不喜欢水果干,可以随意变换个人喜欢吃的食材。
(例如:巧克力液、蜜红豆....等)