清蒸柠檬鱼

清蒸柠檬鱼的做法
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健康功效

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

台湾鲷300g
柠檬汁0.7颗
白开水50cc
鱼露50cc
冰糖(白糖)适量

清蒸柠檬鱼的做法

  • 清蒸柠檬鱼的做法图解1

    1.台湾鲷解冻后, 蒸10分钟

  • 清蒸柠檬鱼的做法图解2

    2.调制酱汁:
    辣椒去籽、香菜去叶留梗与蒜头分别切碎后, 与白开水、柠檬汁、鱼露、适量糖混合, 可留少许香菜叶装饰

  • 清蒸柠檬鱼的做法图解3

    3.蒸好的鱼取出, 倒掉盘中多馀的汤汁(只留一点点就好),淋上酱汁及洒上香菜叶即可上桌

小贴士

1、


2、糖可视自己喜好添加~喜欢甜一点的话就可多加些

3、选不辣的辣椒(大条的)去籽后, 完全不辣,小朋友也可以吃的很开心

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