腐乳炸鸡块的做法

• 1.把所有腌料调和在一起，记得把豆腐乳搅拌均匀，然后放入鸡肉

• 2.将鸡肉按摩5分钟后，确定腌料有淹没鸡肉，然后再加上保鲜膜放到冰箱冷藏一天

• 3.隔日取出，抹上地瓜粉，确认都有反潮（就地瓜粉有湿的意思）

• 4.热油锅（原文是要160度），我是反正热了就下去炸，记得将鸡肉分开些，才不会黏在一起。

• 5.依切丁的大小，大概炸个3~6分钟即可。

• 6.起锅配啤酒啦！