大葱:通阳、通阳 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.梅同鱼去鳃,去肚,洗净沥干
2.准备好剁椒,姜,葱,豆瓣酱等调料
3.小葱,大葱洗净切长丝
4.把梅同鱼放入大盘,放剁椒,姜末,豆瓣酱
5.加料酒,撒些盐
6.加油
7.隔水蒸4分钟,关火
8.浇些蒸鱼豉油
9.撒上青葱与大葱丝,盖盖闷2分钟即可
1.可以把鱼头掐下再蒸。2.此鱼很嫩,蒸的时间不可长。
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