拔丝地瓜的做法

• 1.地瓜去皮后，全部切成大小差不多的条状(烤箱180度预热10分钟)

• 2.将地瓜放入塑胶袋中，倒入2大匙沙拉油，然后翻摇袋子，让地瓜均匀的沾上油

• 3.再加入三大匙的糖，一样翻摇袋子，让地瓜上沾到糖粒

• 4.将地瓜排好后，就可以入烤箱烤了~180度烤15分钟，或是烤到地瓜熟(排好后，袋子内会有多馀的油与糖，所以不用担心吸收过多的糖跟油脂)

• 5.烤好后的地瓜取出，洒上白芝麻

• 6.等地瓜降温后，外面的糖就会形成糖衣，吃起来脆脆的，很好吃喔!!