鸡蛋:润燥
1.虾仁用少许盐拌匀放置5分钟,然后将盐洗掉,将水分擦干。(用盐先抓洗一下,可以洗掉表面的黏液,炒出来的虾仁才会脆好吃。)
2.将虾仁用腌料混合均匀腌渍20分钟。
3.鸡蛋打散,加入调味料及部分青葱混合均匀。
4.锅中倒油将虾仁炒熟捞起,倒入蛋液中混合均匀。
5.利用原锅中的油,将青葱及姜片炒香再倒入(作法4)先不要翻动,等蛋液周围开始凝固时就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散即可盛盘。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
长假好时光,带上便当去旅游
共14道菜
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜