糖醋鲂鱼的做法

• 1.将鲂鱼解冻清洗后，切块,沾蛋液、再沾上面粉备用

• 2.起油锅，下鱼块炸至金黄色即可捞起，摆盘备用。

• 3.葱切段、木耳及红萝卜、洋葱切粗丝起锅放1/2大匙油，先放洋葱及红萝卜炒香

• 4.放木耳、葱、荷兰豆等，再放调味料煮到熟。

• 5.把炒好的糖醋蔬菜淋在鲂鱼上，放上香菜叶装饰即可完成。