糖醋鱼

糖醋鱼
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作者:温艳明

健康功效

鲤鱼:下气
番茄酱:抗癌防癌

糖醋鱼的做法

  • 糖醋鱼的做法图解1

    1.将鱼宰杀洗净,改刀成牡丹花刀。

  • 糖醋鱼的做法图解2

    2.把鱼用葱,姜,料酒腌制。

  • 糖醋鱼的做法图解3

    3.果脯切粒。

  • 糖醋鱼的做法图解4

    4.姜,蒜切粒。

  • 糖醋鱼的做法图解5

    5.把鸡蛋打入盆中,打散,加入适量淀粉,搅拌均匀。制糊。

  • 糖醋鱼的做法图解6

    6.锅中油温升至7到8成,把鱼挂上糊,下去油锅炸制。

  • 糖醋鱼的做法图解7

    7.炸到成熟。摆盘。

  • 糖醋鱼的做法图解8

    8.锅中入底油,把番茄酱炒出颜色,加入水,用醋,糖,盐调味,用湿淀粉勾芡。(淀粉加水搅拌均匀)

  • 糖醋鱼的做法图解9

    9.浇在鱼上,把果脯撒上即可。

小贴士

旁边放的那个是面,用油炸的拉面。

本菜谱由温艳明上传

糖醋鱼的家常做法

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