青椒:温中散寒 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 醋:补血、低蛋白质
1.包菜洗净用手撕成片待用。
2.姜切丝、葱切丁、蒜切片,青椒切块待用。
3.锅置火上加入色拉油。7成热时,放入姜丝,葱花炸香。
4.然后倒入包菜翻炒均匀。
5.然后再加入醋翻炒均匀。
6.再加入生抽和少许白糖。
7.接着再放入蒜片和盐翻匀。
8.接着再放入青椒翻匀即可出锅装盘。
此菜不宜炒制时间过长,以免炒粘。
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