玉米面发糕的做法

• 1.将100克玉米面、200克面粉、3克泡打粉、和适量的糖放入面包机的桶内。

• 2.将酵母溶于30度左右的温水中。

• 3.将酵母水放入面包机内，启动搅拌程序和成团。

• 4.将面团取出略揉成光滑面团，放入一个底与四周刷了一层油的盆中。

• 5.静止至面团变成1倍大。

• 6.放入蒸锅，大火蒸20分钟，时间到后，立即取出倒扣脱模。