菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤的做法
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健康功效

猪肝:养肝明目、健脾、补气
菠菜:平肝、止血、润燥

食材用料

姜切丝6片
葱切末1支
盐巴适量
鲜奶1碗

菠菜猪肝汤的做法

  • 1.将猪肝的血水洗净,用面粉搓揉后去除筋膜,切成每片0.5公分的薄片后用鲜奶浸泡半小时以去除腥味。

  • 2.煮一锅水,水滚后,放入姜丝、米酒、猪肝及菠菜,待猪肝变色后放入葱末盐巴胡椒粉调味,淋上点香油即可享用

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