鲜菇清炖鸡汤的做法

• 1.光鸡洗净软件备用。

• 2.香菇泡发后切片。

• 3.蟹柳菇洗净备用。

• 4.猪肚菇洗净略撕小块。

• 5.姜拍松，葱打结、切花。

• 6.坐锅无需放油将鸡倒入，调入料酒煸炒。

• 7.待鸡肉煸至色黄肉香时放入姜块爆香

• 8.转入炖锅，加入适量的清水，放入葱结，放入香菇加盖炖煮10分钟。

• 9.倒入猪肚菇和蟹柳菇煮约八分钟至菇熟，调入适量的盐，鸡粉，放入葱花即可。