糖醋鱼的做法

• 1.黄鱼两面各划几刀，用少许米酒和盐腌一下。

• 2.红椒、黄椒、洋葱切丝。

• 3.鱼用餐巾纸擦干，两面沾满太白粉。

• 4.热锅放入5大匙油，先用大火把两面煎金黄，再转小火煎熟。(两面各用小火煎约五分钟)

• 5.黄鱼盛起备用。

• 6.锅子洗净后，加点油炒熟红椒、黄椒、洋葱丝。

• 7.加入白醋和番茄酱各二大匙，糖一小匙拌匀，最后加点太白粉水芶芡。

• 8.酱汁淋在鱼身上就好啰!