糖醋鱼块

糖醋鱼块
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健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

唐鱼尾 一根
葱花 适量
番茄沙司 一碟
适量

糖醋鱼块的做法

  • 糖醋鱼块的做法图解1

    1.准备材料备用

  • 糖醋鱼块的做法图解2

    2.鱼去鱼鳍和尾巴,如同所示

  • 糖醋鱼块的做法图解3

    3.切厚片,如图所示

  • 糖醋鱼块的做法图解4

    4.加盐,生姜丝,料酒腌制半小时

  • 糖醋鱼块的做法图解5

    5.热锅倒油烧热至7成热小火煎鱼块

  • 糖醋鱼块的做法图解6

    6.煎至金黄翻一面煎

  • 糖醋鱼块的做法图解7

    7.撒生姜末爆香,煎至两面金黄后捞出备用

  • 糖醋鱼块的做法图解8

    8.留底油倒番茄沙司,白醋

  • 糖醋鱼块的做法图解9

    9.再放白糖小火熬化了

  • 糖醋鱼块的做法图解10

    10.加水淀粉勾薄芡

  • 糖醋鱼块的做法图解11

    11.搅拌均匀

  • 糖醋鱼块的做法图解12

    12.淋在煎好的鱼块上,撒葱花即可

  • 糖醋鱼块的做法图解13

    13.装盘成品图

小贴士

鱼块先腌制半小时,再小火煎至两面金黄,刚放鱼块别翻动,容易破碎,1分钟后再翻动

糖醋鱼块的家常做法

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