爆炒指甲螺的做法

• 1.指甲螺在清水内多冲洗几遍捞出备用。

• 2.锅内热油后倒入指甲螺。

• 3.翻炒到每只螺都开口。

• 4.倒出来沥干水分。

• 5.锅内放油放姜丝蒜米爆香。

• 6.倒入之前沥干水分的指甲螺。

• 7.加入一勺盐。

• 8.加适量生抽。

• 9.加适量蚝油。

• 10.加入青椒段翻炒均匀即可。