米饭:低蛋白质
1.将米饭包住胡萝卜后用保鲜膜定型,大小比市售大热狗再小一些,长度是其1/2。
2.将鸡腿肉用刀背慢慢往外敲推的方式敲大,用盐、黑胡椒腌一下。
3.将鸡推肉包住刚刚的饭团后,用铝铂纸定型包住,放在盘子中进电锅闷煮,外锅1杯水,等电锅跳起后闷20分钟。
4.闷好后下锅大火将鸡皮煎焦脆,转小火下照烧酱汁盖锅闷煮至酱汁粘稠,起锅。
5.最后,洒上七味粉、柴鱼片、海苔芝麻就完成啦!
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