香烤猪肋骨

香烤猪肋骨
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食材用料

急冻猪肋骨 半份
月桂叶 4块
1.5茶匙
指天椒 1只
蜜糖、蒜蓉、香草及胡椒粉 适量

香烤猪肋骨的做法

  • 香烤猪肋骨的做法图解1

    1.急冻猪肋骨解冻后用厨房纸吸走血水,加入所有腌料搽匀,放入雪柜腌一晚

  • 香烤猪肋骨的做法图解2

    2.预热焗炉至200度,取出猪肋骨回温

  • 香烤猪肋骨的做法图解3

    3.额外用1汤匙茄汁加水及少量香草拌匀,扫上猪肋骨面

  • 香烤猪肋骨的做法图解4

    4.猪肋骨放入平底镬煎香,然后用锡纸包好放入焗炉焗30分钟,中途翻一翻转

  • 香烤猪肋骨的做法图解5

    5.打开锡纸、面朝上,再用230度焗10分钟即成 (*我觉得可以再加多5-10分钟令颜色再金黄一点)

本菜谱由侃呀侃助理1上传

香烤猪肋骨的家常做法

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