黄瓜豆瓣蛤蜊汤

黄瓜豆瓣蛤蜊汤
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健康功效

蛤蜊:滋阴
料酒:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

黄瓜豆瓣蛤蜊汤的做法

  • 黄瓜豆瓣蛤蜊汤的做法图解1

    1.准备食才
    老黄瓜去皮去籽,洗净削菱形片,
    蛤蜊用淡盐水浸泡,洗净。
    豆瓣洗净。

  • 黄瓜豆瓣蛤蜊汤的做法图解2

    2.油热,放下黄瓜片煸炒3分钟。

  • 黄瓜豆瓣蛤蜊汤的做法图解3

    3.放下豆瓣。

  • 黄瓜豆瓣蛤蜊汤的做法图解4

    4.放入适量清水煮开3分钟。

  • 黄瓜豆瓣蛤蜊汤的做法图解5

    5.放入蛤蜊.

  • 黄瓜豆瓣蛤蜊汤的做法图解6

    6.放入姜片,料酒,大火煮至蛤蜊壳开。

  • 黄瓜豆瓣蛤蜊汤的做法图解7

    7.撇去浮沫,加盐,鸡精,胡椒粉,葱花即可。

小贴士

1.豆瓣是用鲜蚕豆剥的。
2.老黄瓜去皮,用左手拿着,右手拿刀削,边削边旋转黄瓜,黄瓜芯不要。

本菜谱由琴感上传

黄瓜豆瓣蛤蜊汤的家常做法

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