南瓜小 | 鲜香菇大 |
美白菇 | |
去骨鸡腿 | 姜丝 |
鲣鱼风味调味料 | 寿喜烧酱 |
七味粉 | 烘焙纸 |
1.【智慧锅部份】备齐所有材料
2.南瓜切开上缘部份成为南瓜盅的上盖,再将中间的南瓜子挖清,成为南瓜盅的主体
3.鲜香菇切片,及美白菇海鲜菇去除尾部快速沖一下水,填入南瓜盅内
4.加入鲣鱼风味调料和姜丝后倒入适量的水(不要满出来即可)
5.放入智慧万用锅盖好万用锅的上盖,将限压阀调到"密封"位置
6.按[蒸煮]键(20分钟)
7.听到哔声后按保温键取消及等浮子阀降下后打开,取出南瓜另盛入其它容器里
8.盛入其它容器里即可上菜
9.【气炸锅部份】鸡腿肉用寿喜烧酱预先腌制一晚会更入味(至少腌三十分)
10.预防沾到气炸锅网的小诀窍可以在网上先铺上一张烘焙纸
11.再将腌好的鸡腿放进去 (南瓜盅放不下的菇菇可以再和鸡腿一起炸)
12.度炸6分钟
13.时间到时抽出烘焙纸再把菇菇反转埝在鸡腿下方吸收鸡汁,再200度炸6分钟
14.时间到即可取出摆盘
15.时间到即可取出摆盘