红烧吴郭鱼

红烧吴郭鱼
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食材用料

1条
葱,姜,辣椒 少许
糖,酱油 适量
酒,黑醋 适量

红烧吴郭鱼的做法

  • 红烧吴郭鱼的做法图解1

    1.将鱼去鳞洗净,(鱼肚内要特别清理干净),擦干水份并划上三刀,抹上少许盐

  • 红烧吴郭鱼的做法图解2

    2.热油锅将两面以中火各煎2-3分钟.

  • 红烧吴郭鱼的做法图解3

    3.备妥辛香料.

  • 红烧吴郭鱼的做法图解4

    4.鱼两面煎香后加入辛香料爆香,并加入调味料及半碗水.
    ,以小火将鱼煮入味并收汁.

  • 红烧吴郭鱼的做法图解5

    5.完成美味趁热上桌,

小贴士



选购吴郭鱼时注意是盐水和无土味的,并且鱼只要稍大些才较有肉.

本菜谱由街头篮球上传

红烧吴郭鱼的家常做法

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