1.黑鼎先热好,入沙拉油,再入切好的板豆腐煎
2.煎金黄后再翻面,两面煎好后起锅
3.残油加上麻油后转小火,入姜片爆香(火侯不要太大,麻油会苦)
4.下肉片炒半熟
5.再下秀珍菇炒一下
6.下调味料
7.煮开后到入豆腐煨煮一下,把酱汁的味道烧入豆腐
8.洒上九层塔后翻炒一下起锅
9.光这道料理~不知道杀掉几碗饭~
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