味噌猪肉炖蔬菜的做法

• 1.猪肉片切适量大小、红萝卜、白萝卜、洋葱切块，马铃薯切较大块，香菇、牛蒡切片，魔芋用手剥成小块状。

• 2.魔芋用滚水煮过2分钟捞起备用。

• 3.先爆香洋葱，再下猪肉片炒至变色，把所有的食材通通下锅。

• 4.加水(或高汤)至腌过食材，下柴鱼粉，小火炖煮至食材软熟。

• 5.加入味噌拌匀，再煮1分钟就关火。

• 6.起锅前洒上葱花就可以了！