蒜香塔米鱼的做法

• 1.舌头鱼去鳞及内脏洗净。

• 2.葱切小粒，姜切丝，蒜切片。

• 3.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

• 4.再放入舌头鱼两面煎一下。

• 5.再淋入白酒，醋，酱油，美极鲜烧香。

• 6.再撒上蒜片，清水，葱姜炒匀。

• 7.大火烧开。

• 8.盖盖转小火烧5分钟，再加盐调味转大火收一下汁关火即可。