鸡蛋布丁Egg的做法

• 1.焦糖做法：　
  在杯子中放黄糖及少许水，放入微波炉45秒成焦糖，备用．
  
  蛋液做法：
  将蛋黄、牛奶与糖混合均匀，略煮一会儿，煮至糖溶解即可，不要煮滚。
  把鱼胶片与暖水拌匀至溶解。
  加入蛋液 中，拌匀，过滤，倒入已放焦糖杯子里，稍凉后放入雪柜冷藏约3小时即可。

• 2.杯子沉一下热水，便可轻易倒出布丁。