鑫鑫肠味噌豆腐襃

鑫鑫肠味噌豆腐襃
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
豆腐:清热泻火

食材用料

年糕 5-6片
绞肉 一小坨
青江菜 一把
味噌 约一匙半
鑫鑫肠 5个

鑫鑫肠味噌豆腐襃的做法

  • 鑫鑫肠味噌豆腐襃的做法图解1

    1.把绞肉跟大蒜放下去爆香炒出油 加入约2/3的水后放入味噌跟胡椒盐调味 放入年糕跟豆腐(切丁)

  • 鑫鑫肠味噌豆腐襃的做法图解2

    2.鑫鑫肠表面划两刀后放入锅内,等他卷起来之后,放入切好的青江菜再盖上锅盖,闷煮约1分钟 把蛋打散后均匀倒入锅内再盖上锅盖闷主约40秒后打开锅盖,稍微用筷子轻轻拌一下就完成了~

小贴士

1、 鑫鑫肠有很多切法~也可以切成小章鱼的形状噢~


2、 用筷子拌的时候要轻轻地拌,除非你本来就想吃碎掉的豆腐~


3、 蛋不要闷太熟,软软滑滑的才好吃~


4、年糕可以用魔芋取代,也可以用其他有饱足感的主食去取代~

本菜谱由海贼王上传

鑫鑫肠味噌豆腐襃的家常做法

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