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芥末荞麦凉面
芥末荞麦凉面的做法
![芥末荞麦凉面的做法图解1]()
1.煮面的水要多到让面可以在锅子里跑，面心才会透，捞起后立即用冰水沖洗，冰水沖洗之后，面放入冷水漂凉到完全没有温度，保持弹性
![芥末荞麦凉面的做法图解2]()
2.依个人口味，将芥末和日式酱油放入盆中，拌一拌
![芥末荞麦凉面的做法图解3]()
3.把拌好酱料加入荞麦面条，拌匀之后放上切好葱花
小贴士
酱汁调好以密封瓶装好，配料则多切一点分盒存放，放入冰箱保存一星期不会坏，做一次吃好几餐，生活轻松得很。
芥末荞麦凉面的家常做法
（全部）
1.煮面的水要多到让面可以在锅子里跑，面心才会透，捞起后立即用冰水沖洗，冰水沖洗之后，面放入冷水漂凉到完全没有温度，保持弹性
2.依个人口味，将芥末和日式酱油放入盆中，拌一拌
3.把拌好酱料加入荞麦面条，拌匀之后放上切好葱花
酱汁调好以密封瓶装好，配料则多切一点分盒存放，放入冰箱保存一星期不会坏，做一次吃好几餐，生活轻松得很。
