肉丝烧金针的做法

• 1.准备的材料。猪肉洗净切丝，金针菇去根洗净。

• 2.猪肉加入淀粉、盐和胡椒粉拌匀。

• 3.锅中油热爆香葱姜放入肉丝煸炒，烹入料酒。

• 4.加入白醋和酱油。

• 5.加入白糖。

• 6.放入金针菇翻炒。

• 7.加入盐和鸡精调味。

• 8.最后勾芡。

• 9.装盘上桌。