茄汁鱼块的做法

• 1.鱼肉切条，下五香粉和盐略腌后，下生粉和一个鸡蛋拌匀。

• 2.锅里下油，把鱼条下锅炸至一面金黄。

• 3.翻面炸至两面金黄后捞出。

• 4.全部炸好后。

• 5.锅内留底油，下番茄酱，再加少许的水炒匀。

• 6.下炸好的鱼块翻炒。

• 7.翻炒均匀后出锅。