九层塔辣炒水煮蛋

九层塔辣炒水煮蛋的做法
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健康功效

红萝卜:活血化瘀
芝麻:明目、祛风、补血

食材用料

水煮蛋.
九层塔.
莲藕粉.
[调味料]素蚝油.
[调味料]美式辣酱.

九层塔辣炒水煮蛋的做法

  • 九层塔辣炒水煮蛋的做法图解1

    1.水煮蛋横切成4~5片

  • 九层塔辣炒水煮蛋的做法图解2

    2.红萝卜切片

  • 九层塔辣炒水煮蛋的做法图解3

    3.九层塔切丝

  • 九层塔辣炒水煮蛋的做法图解4

    4.油锅煎水煮蛋切片至两面金黄色、盛起备用

  • 九层塔辣炒水煮蛋的做法图解5

    5.原锅下红萝卜片略炒、下[调味料]煮开

  • 九层塔辣炒水煮蛋的做法图解6

    6.藕粉拌水勾薄芡、下4的煎蛋与3的九层塔拌匀、起锅盛盘洒芝麻粒。

小贴士

1:水煮蛋可用电锅蒸、不必顾火
2:蛋片沾粉煎、有脆度增加口感与视觉
3:不拘九层塔、青甜椒、芹菜嫩叶芽也都很搭味

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