蚝油蒜苗双菇鸡

蚝油蒜苗双菇鸡
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健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
蒜苗:养肝

食材用料

去骨鸡腿 1支
鲜香菇 数朵
芹菜叶/香菜 适量
白胡椒粉 少许

蚝油蒜苗双菇鸡的做法

  • 蚝油蒜苗双菇鸡的做法图解1

    1.香菇去蒂切半,杏鲍菇滚刀块。热锅不加油干炒至香味出来,捞起备用。

  • 蚝油蒜苗双菇鸡的做法图解2

    2.去骨鸡腿皮的那面朝下干煎逼油,再把肉拿出来切块。原锅再直接放入切好的肉和炒好的菇翻炒。

  • 蚝油蒜苗双菇鸡的做法图解3

    3.接着加一大匙的蚝油炒匀,再加少许水用中火烧一下,放进葱花和蒜苗炒匀,起锅前加一匙绍兴酒增香,洒上切碎的芹菜叶或香菜及一点白胡椒拌匀即可。

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蚝油蒜苗双菇鸡的家常做法

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