斑斓馒头

斑斓馒头
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食材用料

白色面团
中筋面粉 150g
青色面团
中筋面粉 150g
发粉【baking power 半小匙
干酵母 半小匙
温水 90ml
发粉【baking power 半小匙
干酵母 半小匙
温水 90ml
浓缩斑斓汁 1小匙

斑斓馒头的做法

  • 斑斓馒头的做法图解1

    1.将白色面团混合所有材料,揉至光滑。

  • 斑斓馒头的做法图解2

    2.利用湿布盖着发酵1小时。 【青色面团同样做法利用湿布盖着发酵1小时。】

  • 斑斓馒头的做法图解3

    3.两个面团发酵工作完毕,取出面团,工作台洒上少许中筋面粉。

  • 斑斓馒头的做法图解4

    4.然后将白色和青色面团分别擀成长方形,然后叠在一起,然后把它们卷起来。

  • 斑斓馒头的做法图解5

    5.利用小刀切成喜欢的大小形状,放在烘培纸上,再待发酵1小时。

  • 斑斓馒头的做法图解6

    6.预热蒸炉,将最后一次发酵程序完毕,即可下蒸炉隔水大火蒸15-20分钟即可。

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斑斓馒头的家常做法

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