五彩斑斓

五彩斑斓
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作者:Alex大雄

健康功效

玉米:活血化瘀

食材用料

胡萝卜、西芹 150g
山药、火腿 150g
鸡精 10g
食盐 15g

五彩斑斓的做法

  • 五彩斑斓的做法图解1

    1.准备食材:
    玉米(剥粒)、胡萝卜(切成1平方厘米小粒),西芹(1平方小粒)
          火腿(双汇特嫩方腿,1平方小粒) 
    山药(1平方小粒,切完冲水然后放入篮中过滤)

  • 五彩斑斓的做法图解2

    2.热油炒蒜
    菜比较吸油,油稍微多一些,烧热后,放入大蒜,爆香

  • 五彩斑斓的做法图解3

    3.炒火腿
    火腿相当于肉类,先炒香,翻炒至表面变色,有点儿焦焦的,这样吃起来更香

  • 五彩斑斓的做法图解4

    4.放玉米
    玉米也比较干,先和火腿一起翻炒一下

  • 五彩斑斓的做法图解5

    5.放其它菜
    紧接着把胡萝卜、西芹、山药全部放入锅中,搅匀

  • 五彩斑斓的做法图解6

    6.调味
    1.       放入鸡精和食盐,把食材和调料搅匀
    2.       我的智能炒菜机自动爆炒5分钟左右出锅,普通锅旺火炒3分钟左右ok

  • 五彩斑斓的做法图解7

    7.出锅装盘
    五彩斑斓没有添加酱油或其它损坏色香味的调味料,尽量保持食材本身的味道。
    除了好看外,口味层次也很丰富,有火腿的肉香、玉米的清甜、山药的软糯、
    胡萝卜的回甘和西芹的爽脆。

本菜谱由Alex大雄上传

五彩斑斓的家常做法

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