排骨:补肾 海带:利水 党参:健脾
1.排骨放清水中浸泡半小时左右,然后冷水下锅,开锅后捞出冲洗干净。
2.海带切块,姜切片,党参剪成寸段。
3.取两个蒸盅,放入海带。
4.放入排骨。
5.放入党参。
6.放入姜片。
7.放少许盐。
8.放少许胡椒粉。
9.放入蒸锅中,加入开水,盖上盖子。
10.隔水蒸2小时。
11.开盖放入葱花、枸杞的味精。
12.成品。
1.排骨要焯水洗净,不然汤色浑浊。2.食材不易过多,加开水至8分满即可。3.枸杞关火后再放,加盖焖制片刻即可。
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