牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
1.牛肉末加生抽,黑松露酱搅拌均匀,腌制20分钟。
2.土豆丝和胡萝卜丝加入鸡蛋,面粉,盐和黑胡椒搅拌均匀。
3.油热倒入牛肉末炒干水分。
4.倒入洋葱炒香,加入番茄块,盐,黑胡椒,番茄酱。
5.土豆丝放入锅中,小火煎3分钟,借助盘子翻面。
6.放入芝士碎和肉末对折,再撒些芝士碎。
7.盖盖焖至芝士融化。
8.出锅撒上欧芹碎即可
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