鸡蛋:润燥
1.土豆,胡萝卜切丝,放入淀粉,黑胡椒,盐和鸡蛋抓匀。
2.锅中倒油,倒入牛肉沫,炒至变色,倒入洋葱炒香。
3.倒入一勺调味汁,黑松露酱,蚝油和黑胡椒盐。
4.不粘锅热油,放入土豆丝铺平。
5.煎至底面金黄翻面。
6.放入芝士碎牛肉末和芝士碎。
7.对折,盖盖中小火焖至芝士化开。
8.撒上欧芹碎即可。
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