香哈网>菜谱大全>肉末鸡蛋豆腐
肉末鸡蛋豆腐
健康功效
豆腐:生津
酱油:活血化瘀
白糖:活血化瘀
肉末鸡蛋豆腐的做法
![肉末鸡蛋豆腐的做法图解1]()
1.瘦肉剁成肉末备用
![肉末鸡蛋豆腐的做法图解2]()
2.蒜和红葱头切碎，葱切葱花
![肉末鸡蛋豆腐的做法图解3]()
3.熟鸡蛋去壳切小块
![肉末鸡蛋豆腐的做法图解4]()
4.用两勺酱油，一勺蚝油，少许盐，少许白糖和一勺淀粉加小半碗清水调成料汁
![肉末鸡蛋豆腐的做法图解5]()
5.热锅热油，锅里撒少许盐，放入豆腐小火煎至两面金黄，盛出备用
![肉末鸡蛋豆腐的做法图解6]()
6.另起锅热油，放入肉末炒干水分，放入蒜和红葱头炒香
![肉末鸡蛋豆腐的做法图解7]()
7.倒入煎好的豆腐
![肉末鸡蛋豆腐的做法图解8]()
8.放入鸡蛋和料汁，中火焖煮5分钟
![肉末鸡蛋豆腐的做法图解9]()
9.撒上葱花增香
![肉末鸡蛋豆腐的做法图解10]()
10.成品图
小贴士
煎豆腐前锅里撒点盐可以去豆腥味
要热锅热油煎豆腐才不会粘锅，要小火慢煎的豆腐才香
肉末鸡蛋豆腐的家常做法
（全部）
