汉堡胚的做法

• 1.将除了黄油、盐以外的粉类放入冰箱冷冻四小时

• 2.冷冻后的粉类加入冰牛奶、鸡蛋一档混合均匀五档揉出厚膜

• 3.加入黄油、盐继续一档混合均匀五档揉出手套膜

• 4.揉出这样轻松就能拉出的手套膜即可

• 5.室温发酵至两倍大

• 6.平均分成六份大概85g一个

• 7.放碗热水进行二发

• 8.刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

• 9.放入预热好的烤箱上火190°下火170°15分钟

• 10.叮—叮—汉堡胚烤好了，趁热刷上一层黄油

• 11.满屋飘香的汉堡胚好咯