五花肉焖饭的做法

• 1.准备食材

• 2.五花肉切方块

• 3.土豆胡萝卜切小块，生姜切片

• 4.五花肉凉水上锅，倒入料酒焯水

• 5.五花肉焯烫出血沫，捞出洗净沥干水分

• 6.五花肉放入锅中，煎出油脂，盛出多余的油脂，只留一点点即可

• 7.放入酱油

• 8.放入老抽

• 9.放入葱结，小米辣，生姜片，五香粉

• 10.炒匀添水

• 11.电饭锅底部放入土豆块，胡萝卜块

• 12.放入淘洗干净的大米

• 13.倒入五花肉和汤汁

• 14.放盐调味，按煮饭键

• 15.煮饭的时候将洋葱切条，小葱切葱花

• 16.饭煮好开盖，放入洋葱拌匀

• 17.装碗，撒葱花