五花肉焖饭

五花肉焖饭
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作者:林家

健康功效

五花肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

五花肉焖饭的做法

  • 五花肉焖饭的做法图解1

    1.五花肉清洗干净,控水

  • 五花肉焖饭的做法图解2

    2.切块,大小看你喜好了,不建议太大

  • 五花肉焖饭的做法图解3

    3.加入料酒,老抽 葱姜腌制片刻

  • 五花肉焖饭的做法图解4

    4.平底锅少许油,煎一下肉(注意多余的油脂要除去,煎的时候会出油)

  • 五花肉焖饭的做法图解5

    5.加少许生抽,盐调味,注意翻炒,到七八成熟就可以了

  • 五花肉焖饭的做法图解6

    6.米饭清洗干净,加入适量清水少许盐

  • 五花肉焖饭的做法图解7

    7.加入煎过的肉,记得不要把所有油都加进去,煎出来的油要倒掉哦

  • 五花肉焖饭的做法图解8

    8.选择米饭键就等着煮好开吃吧

小贴士

五花肉提前腌制入味比较好一些,记得提前煎一下,少许油,五花肉自己会出油的,切记不要讲煎出来的油和肉一起加入米饭中哦,那样米饭会很油腻很油腻的。米饭如果觉得味道淡了可以出锅前再加点盐拌匀,自己看着调节了。

本菜谱由林家上传

五花肉焖饭的家常做法

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