板栗排骨闷饭的做法

• 1.排骨加姜片，料酒1勺，调味汁2勺，老抽半勺，蚝油一勺，大蒜粉一勺，淀粉一勺。抓匀腌制30分钟。

• 2.香菇和胡萝卜切小块，备用。少许油，放排骨，煎至两面上色，取出。

• 3.倒入胡萝卜和香菇翻炒断生。倒入板栗，洗净的大米。

• 4.调味汁两勺，老抽半勺。加黑松露酱半勺味道更鲜香。

• 5.糖半勺，盐少许。翻炒均匀。

• 6.倒入电饭煲。摆上煎好的排骨。

• 7.倒入齐平食材的清水（比平常做饭水少点），煮饭模式即可。

• 8.撒上葱花就可以开炫了。