红糖蒸糕

红糖蒸糕
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健康功效

红糖:止痛

食材用料

中筋面粉 320克
泡打粉 5克
热水 250克
酵母粉 5克
柴鸡蛋(普通鸡蛋) 4个(2个✘50克)
红枣干/蔓越莓干/点缀 适量

红糖蒸糕的做法

  • 红糖蒸糕的做法图解1

    1.准备材料,称重,热水冲红糖,放温备用

  • 红糖蒸糕的做法图解2

    2.面粉加入泡打粉拌匀
    温的红糖水里加入鸡蛋,酵母粉拌匀,全部倒入面粉中搅匀

  • 红糖蒸糕的做法图解3

    3.成稀糊状,如图所示,醒发至蓬松,约20分钟

  • 红糖蒸糕的做法图解4

    4.醒发好的面糊搅至光滑,倒入刷油模具中,八分满

  • 红糖蒸糕的做法图解5

    5.二次醒发15-20分钟,蒸20分钟

  • 红糖蒸糕的做法图解6

    6.蒸好,效果图

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红糖蒸糕的家常做法

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