（烫种）鲜奶吐司（2个450g）的做法

• 1.把烫种的材料混合均匀，揉成面团

• 2.面团冷却后，放冰箱隔夜保存

• 3.把除黄油外的所有食材倒入厨师机，1档混合均匀，4档打7分钟左右出粗膜

• 4.出粗膜后加入黄油（图片面团有些湿，因为我觉得面团有些干，又加了点液体），2档搅匀，4档打7分钟左右出手套膜

• 5.手套膜

• 6.放入发酵盆发酵至2～2.5倍大

• 7.发酵好的面团

• 8.手指戳小孔不回缩

• 9.等分成6个面团，揉圆

• 10.盖保鲜膜松弛20分钟

• 11.松弛好的面团擀开

• 12.对折

• 13.对折压实

• 14.再次擀开

• 15.从一侧卷起

• 16.整形好的生胚

• 17.放入吐司盒

• 18.发酵至8～9分满

• 19.烤箱上下管预热，上下各170℃，中下层烤45分钟

• 20.出炉

• 21.脱模侧躺

• 22.来个特写