蛋仔奶黄包

蛋仔奶黄包
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作者:伊家小萱

食材用料

中筋面粉 500g
奶黄馅 适量
竹炭粉 1g
南瓜粉 2g
酵母粉 5g
清水 250g

蛋仔奶黄包的做法

  • 蛋仔奶黄包的做法图解1

    1.所需材料揉好备用

  • 蛋仔奶黄包的做法图解2

    2.分成一个个等分面剂子

  • 蛋仔奶黄包的做法图解3

    3.取一个面团擀开包上奶黄馅

  • 蛋仔奶黄包的做法图解4

    4.一个个整理成椭圆鸡蛋状

  • 蛋仔奶黄包的做法图解5

    5.黄色面团压成圆形面皮做小脸状盖在白色面团上

  • 蛋仔奶黄包的做法图解6

    6.棕色面团擀成面皮用模具压出椭圆形

  • 蛋仔奶黄包的做法图解7

    7.做小脚状贴在黄色面皮两边

  • 蛋仔奶黄包的做法图解8

    8.黑色面皮压出小圆点做眼睛嘴巴

  • 蛋仔奶黄包的做法图解9

    9.锅里密封发酵至体积增大一倍按压能立刻回弹就可以了

  • 蛋仔奶黄包的做法图解10

    10.冷水上锅蒸十五分钟焖三分钟就可以出锅了

  • 蛋仔奶黄包的做法图解11

    11.可可爱爱的蛋仔奶黄包就做好了

本菜谱由伊家小萱上传

蛋仔奶黄包的家常做法

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