咸鱼瓷瓦煲鸡腿饭的做法

• 1.鸡肉，香菇和腌料腌制12小时或隔夜备用！

• 2.瓷瓦煲（400c以上耐高温就可以直接在煤气炉煮，不然就连瓦煲先蒸好半熟的饭再拿到煤气炉煮）直接在煤气炉煮白米和水，中火盖锅盖焖10分钟，水减少了米饭半熟！，就可以把腌制好的鸡肉和鸡肉腌料汁一起放进去煮，煮15分钟，快好的时候把淋饭酱汁，咸鱼，咸鱼油一起淋上去！再焖2分钟在把蒜苗段放上去，盖上锅盖就完成咯！^_^

• 3.吃的时候，把米饭拌均匀，一锅好满足哦！