果香鸡丝凉面的做法

• 1.备齐所有食材~
  调味料中的海带酱油和芝麻酱.醋.蒜末先拌均匀备用。
  (因为薏仁糙米浆已有些许甜味了,因此不需再加糖。)

• 2.熟的白芝麻磨碎备用.(若稍微炒过再磨会更香)

• 3.凉面的搭配食材部分~
  鸡柳洗净洒些盐和粗黑胡椒粉入锅煎熟备用,
  将调匀的芝麻酱.蒜醋酱油倒入薏仁糙米浆中混合拌均匀(苹果切片放入加少许盐的冷开水中浸泡片刻可防氧化)

• 4.分别将处理好的食材切细丝备用。
  (红萝卜丝稍微汆烫过..)

• 5.煮熟的细面条捞起后,放入冰水中冷却冰镇过..
  再取出沥干水份。(亦可买煮好现成的凉面条使用)

• 6.将面先摆入盘中,旁边再放上其它配料..
  最后淋下薏仁糙米浆特调的冷面酱汁,
  再洒上现磨的白芝麻粉就完成喽!

• 7.