宫保皮蛋

宫保皮蛋
18448浏览 / 0收藏

宫保皮蛋的做法

  • 宫保皮蛋的做法图解1

    1.先将皮蛋放入滚水中煮五分中让蛋黄熟~煮熟后泡冷水冷却切丁(一颗约四块)备用

  • 宫保皮蛋的做法图解2

    2.热油锅,油放多一点,把皮蛋沾太白粉,放去半煎炸,表皮酥后拿起备用

  • 宫保皮蛋的做法图解3

    3.锅子洗一洗,热油锅后,把干辣椒放下去爆香,再放入蒜末和葱白下去爆香加一点花椒粉炒,接着把皮蛋和葱青再放下去炒,加入少许米酒和糖拌炒,再加入蚝油调味收汁

  • 宫保皮蛋的做法图解4

    4.最后熄火前加入花生拌炒一下即可盛盘

本菜谱由明洁小公主98上传

宫保皮蛋的家常做法

全部
回到顶部