味噌猪肉

味噌猪肉的做法
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食材用料

梅花肉切块300g
味噌1匙
1匙
调味米酒1匙
蒜泥5小瓣

味噌猪肉的做法

  • 1.将腌料加入梅花肉切块中静置半小时 (也可放入密封袋中冷冻备用)

  • 2.将葱切段,起油锅后先下葱白

  • 3.将腌好且解冻之梅花肉块入油锅,均匀翻炒,当快熟的时候加入葱绿翻炒,再加1/4碗水稍微滚一下,即可起锅

小贴士



不管是葱或姜,爆香时不可大火,不然葱姜会发苦

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